El nuevo ranking del 51 al 100, anunciado por los 50 mejores de América Latina, pretende dar visibilidad a más restaurantes de la región
La representación panameña tomó fuerza en los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022, con la inclusión de tres restaurantes en la lista 51-100, un nuevo ranking revelado este año, además de la clasificación del 1 al 50.
Es primera vez que la lista se amplía desde su lanzamiento en 2013. Según Los 50 Mejores de Latinoamérica, la lista 51-100 fue creada para dar un merecido protagonismo a un mayor número de locales de restauración y a las diversas culturas culinarias de la región. Es votada por la misma academia de 300 personas que participan en la lista principal.
Los restaurantes Cantina del Tigre, del chef Fulvio Miranda, Íntimo de Carlos “Chombolín” Alba y Robert Martin, y Fonda Lo Que Hay de José Olmedo Carlés, entraron a la lista en las posiciones 76, 70 y 57 respectivamente.
El próximo 15 de noviembre se darán a conocer los 50 mejores restaurantes de América Latina 2022, en una ceremonia que tendrá lugar en la ciudad de Mérida, en México. El evento será transmitido en vivo.
El restaurante Maito, del chef Mario Castrellón, sigue siendo el único de Panamá entre los 50 mejores desde que ingresó por primera vez al listado en 2016. Actualmente ocupa la posición número 30.
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