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Entrevistas

Leonardo Gañango: “Queremos mostrarle al turista que en Panamá no solo se come carne, arroz y porotos”

El chef venezolano detrás del restaurante Itodo y la cafetería Kokoma, cree en el producto local y busca realzar las diversas influencias que hacen parte de la cocina panameña Este año la Shaisho Burger, la candidata de la cafetería Kokoma...

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