El chef venezolano detrás del restaurante Itodo y la cafetería Kokoma, cree en el producto local y busca realzar las diversas influencias que hacen parte de la cocina panameña Este año la Shaisho Burger, la candidata de la cafetería Kokoma...
En su segunda visita a Panamá, el chef argentino participó en el encuentro Wine & Food Trip, en el restaurante Tomillo Con un menú que conjugó dos culturas y un maridaje protagonizado por la bodega Escorihuela Gascón, los cocineros Federico...
La cocinera nacida en Israel está al frente de un nuevo proyecto gastronómico y también se prepara para el lanzamiento de su libro “Entre fogones y sueños” Mitad israelí, mitad panameña, Ayelet Vahnish es de allá y también de aquí....
La historia de Los Olivares comenzó en el Mercado del Marisco hace casi 25 años, hoy en día se escribe un nuevo capítulo con un liderazgo renovado Jorge Olivares todavía recuerda cuando llevaba a sus dos hijas tomadas de la...
