Más de 60 restaurantes, entre la capital y Chiriquí, ofrecerán menús exclusivos para compartir, hasta el 30 de agosto
La plataforma Gourmet Fest, fundada por Esteban Barceló y Daniel García, aterriza por primera vez en Panamá para impulsar el crecimiento del sector gastronómico y aportar al continuo posicionamiento del país como destino culinario.
El lanzamiento de la iniciativa reunió a representantes de la empresa privada y autoridades de gobierno, así como a foodies y periodistas de la escena local.
Hasta el 30 de agosto, el festival reunirá a más de 60 restaurantes entre la capital y Chiriquí, que ofrecerán menús exclusivos a tres tiempos para compartir. Los precios varían de $40 a $60 y $80 con diferentes opciones para probar. Todos incluyen una entrada, dos platos fuertes, un postre, dos carajillos y bebidas a elegir.
Como parte de la experiencia, los comensales tendrán la oportunidad de votar en las categorías: restaurante favorito y Chef revelación en www.gourmetfestpanama.com, donde además hay información de los locales participantes y detalles de cada menú diseñado para la ocasión.
Gastronomía para todos
Gourmet Fest nació de la mano de los empresarios Daniel García y Esteban Barceló, ambos comparten la pasión por crear proyectos que conectan personas y generan oportunidades. “Se trata de una idea muy sencilla, pero poderosa: “hacer que la gastronomía sea una experiencia accesible a todos y a la vez, un puente para impulsar el crecimiento de los restaurantes y la industria”, explicó Esteban.
Panamá fue el país que eligieron para continuar desarrollando el concepto e incluso expandirlo internacionalmente. “Su ubicación es estratégica, la gastronomía es muy diversa y además tiene una enorme capacidad de convertirse en un referente en la región. Es una puerta de entrada para el turismo internacional, por eso decidimos crear Gourmet Fest Panamá y construir desde aquí una plataforma con visión latinoamericana”.
La primera edición de Gourmet Fest ha significado una oportunidad para que el público panameño descubra restaurantes a los que nunca había ido antes, quizá por considerarlos fuera de su alcance.
Por otro lado, los restauranteros han aprovechado una temporada que suele ser baja, para captar nuevos clientes y aumentar las ventas. “Gourmet Fest busca que todos ganen: el comensal, el restaurante, los empleados, los proveedores, productores y patrocinantes”, afirmó Daniel.
Gourmet Fest tiene además un brazo social, a través de Gourmet Foundation, creada para otorgar becas a estudiantes de bajos recursos que quieran estudiar Artes Culinarias. Se trata no solo de generar un movimiento económico, sino también de cumplir los sueños de los futuros profesionales del sector.
Gourmet fest en la región
A partir de esta primera edición en Panamá, Daniel y Esteban planean exportar el modelo a otros países de Latinoamérica, con el fin de hacer crecer la plataforma con la gastronomía como vehículo. “La idea es hacerlo de manera ordenada, incorporar cada año nuevos mercados y proyectar un mayor impacto económico, social y turístico para la región”, cerró Esteban.
Para saber más, sigue @GourmetFestPanama en Instagram.
Mira los restaurantes participantes aquí
