The World’s 50 Best anunció la extensión de su lista, del 51 al 100, en la cual resaltaron siete restaurantes de Latinoamérica
No es la primera vez que Maito se destaca entre los mejores, según The World’s 50 Best. En 2015 entró a la lista Latin America’s 50 Best Restaurants y desde entonces ha logrado mantenerse en el ranking regional. Actualmente ocupa el puesto número 6 y ha sido nombrado El mejor restaurante de Panamá en varias ocasiones.
Pero Mario Castrellón, chef y fundador de Maito, tenía el sueño de abrirse un espacio en el listado mundial junto a otros restaurantes de países como Japón, Francia e Inglaterra. Recientemente consiguió ubicarse en la posición número 100, de la lista extendida del 51 al 100, anunciada por The World’s 50 Best.
“Siempre quisimos formar parte del ranking mundial, incluso antes de que existiera la lista de los mejores de Latinoamérica. Saber que 8 años después estamos en el puesto número 100 nos llena de pasión y nos impulsa a seguir trabajando duro para posicionar a Panamá ante los ojos del turismo gastronómico mundial”, dijo Castrellón.
Maito es hasta el momento, el único representante de Panamá y Centroamérica en el listado mundial, junto a otros seis restaurantes de Latinoamérica: Nuema (Quito, Ecuador), Oteque (Río de Janeiro, Brasil), Mérito (Lima, Perú), Lasai (Río de Janeiro, Brasil), Sum 777 (Ciudad de México) y Alcalde (Guadalajara, México).
Castrellón ha sabido fusionar la diversidad de culturas que hacen parte de la gastronomía local, desde que fundó Maito hace 13 años. Es líder de un equipo comprometido que trabaja con pasión en presentar platos auténticos con sabor panameño.
También puedes leer:
3 restaurantes panameños entre los 100 mejores de Latinoamérica
