Los cocineros menores de 30 años de edad tendrán la oportunidad de postularse para mejorar sus habilidades culinarias y conectarse con la comunidad gastronómica internacional
S.Pellegrino anunció una nueva edición de la competencia S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-25, SPYCA, una iniciativa global para descubrir a jóvenes chefs talentosos.
Los participantes menores de 30 años de edad que apliquen para SPYCA tendrán la oportunidad de formar parte de la comunidad gastronómica internacional, conectarse profesionalmente, recibir formación y orientación. A lo largo de la competencia, los jóvenes cocineros contarán con el asesoramiento de renombrados chefs, para plantear su propia visión de futuro y mejorar sus habilidades culinarias.
“S.Pellegrino Young Chef Academy es una comunidad internacional que nació con el objetivo de transmitir el compromiso que tiene S.Pellegrino de diseñar el futuro de la gastronomía, invirtiendo en valores como la sostenibilidad, la responsabilidad, la integración, la resiliencia y la belleza. La última edición marcó un récord de más de 166 chefs que superaron las preselecciones entre las 15 regiones participantes. Ver a tantos jóvenes talentos dispuestos a aportar lo mejor de sí mismos y sumarse a nuestra misión, nos llena de orgullo”, declaró Stefano Bolognese, director de la Unidad de Negocio Internacional de S. Pellegrino.
En su sexta edición, la competencia ofrecerá a los jóvenes chefs la oportunidad de iniciar un viaje inspirador y educativo, ganando visibilidad global y un importante prestigio profesional durante todo el proceso de selección que culminará con la Gran Final del evento, prevista para 2025.
En la última edición de SPYCA 2022-23 tres panameños fueron seleccionados para participar en la competencia y la chiricana Arantxa Troestch obtuvo el reconocimiento Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy
Las aplicaciones estarán abiertas desde el 21 de febrero hasta el 19 de junio. Más información en http://sanpellegrinoyoungchefacademy.com/the-competition/application-form
