Dos semanas para festejar la pasión por el fuego y la buena barbacoa, con la participación de más de diez restaurantes en la ciudad
Del 14 al 31 de octubre será la primera edición de BBQ Week, a petición de los seguidores de Panama Weeks, una plataforma que se ha convertido en una ventana de promoción de la gastronomía local que invita a celebrar diversos platillos icónicos durante el año, según explicó Melissa Pinto, creadora de la iniciativa.
“Ya habíamos recibido comentarios sobre por qué no hacíamos un Week dedicado al BBQ, entonces dijimos ¿por qué no? Invitamos a los smoke houses, que son expertos, y también a los restaurantes dispuestos a rendir un homenaje a esos sabores ahumados que regala la parrilla. Ha sido increíble ver los platos que han creado. Los weeks son para eso, crear, inspirar y curiosear”, agrega Melissa.
A esta primera edición que surgió con el propósito de festejar la pasión por el fuego y la buena barbacoa, se han sumado más de diez restaurantes de la ciudad. Cada uno ofrecerá un platillo especial a partir de $15, más bebida (no incluye impuestos ni propina).
Esos son los locales participantes:
- BBQ Fellas
- La Jartadera
- La Tapa del Coco
- Urban Smoke House
- Austin Mama’s
- Ricky’s Smoking
- La Nave de T’ Bier Klooster
- Fuego y Fierro Grill
- La Brasserie, hotel Sortis.
- Boquete Brew Stop
- Planticería
- The Yard.
Para más info visita @PanamaWeeks. www.weeks.pa/ Foto: cortesía de Panama Weeks.
