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La Tapa del Coco y Casa Bruja invitan al primer Afrofood Challenge, el próximo 6 de mayo. Habrá pintas artesanales y mucha sazón caribeña.
Mayo es el mes de la Etnia Negra y en toda celebración hay cerveza y comida de por medio. Además de las actividades que comúnmente se organizan para festejar como se debe, este año Casa Bruja y La Tapa del Coco invitan al Afrofood Challenge Vol.1, el próximo sábado 6 de mayo, a partir de las 2:00 pm, en Casa Bruja.
Los cocineros que ya se apuntaron al reto son Armando Bramwell, participante de la segunda temporada de Top Chef Panamá y Bernadette Brown, dueña del legendario restaurante Centollo’s. Ambos se subirán a un food truck para cocinar un plato con mucha sazón caribeña. El que compre el Afrofood Plate tendrá la oportunidad de elegir a su chef favorito. El ganador será anunciado ese mismo día.
Isaac Villaverde del movimiento gastronómico La Tapa del Coco, es uno de los organizadores del Afrofood Challenge Vol. 1 junto con Katherine Martínez, en colaboración con Casa Bruja, Gastroshop Food Truck y Centollo’s. La idea del evento es exaltar la versatilidad de la gastronomía afropanameña e invitar no solo a cocineros locales, sino también a restaurantes y chefs internacionales.
Ya sabes, la fecha es el sábado 6 de mayo, de 2:00 pm a 10:00 pm, en Casa Bruja (Planta Industrial de Costa del Este).
Más info en Instagram @LaTapadelCoco y @AfroFoodCha.
