El restaurante La Tapa del Coco fue uno de los 21 seleccionados de Ibercocinas, una iniciativa regional cuya misión es mantener vivo el patrimonio cultural gastronómico El chef Isaac Villaverde y su equipo lo hicieron de nuevo. Por primera vez...
El confinamiento tiene a todo el mundo con las manos en la masa, pero Edna Cochez ya tiene 15 años dedicada a la panadería artesanal. En esta cuarentena decidió saltar a la modalidad online Es emprendedora, chef, propietaria de Panama...
La consultora española, Eva Ballarín, recomienda a los restauranteros 5 acciones para poner en práctica, en medio de la crisis por el COVID-19 Conocí a Eva Ballarín el año pasado cuando vino a Panamá a dictar su workshop de marketing...
La llegada del Coronavirus a Panamá obligó a los organizadores a postergar el evento Burger Week hasta una próxima fecha Nos quedamos con las ganas de seguir probando burgers pero la salud de los panameños es prioridad. Por eso la...
