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Diciembre es el mes oficial de la gordura, pero también de la sabrosura. Cerremos bien el 2019 con estos 5 planes foodies que no deberías perderte
Panga en La City: Todos los años Andrés Morataya, chef del restaurante En Panga, ubicado en Pedasí (Los Santos) se muda a la ciudad para cocinar solo por una noche. Panga en la City es el nombre de esta cena especial que tiene lugar en el restaurante Íntimo de Carlos “Chombolín” Alba. Esta vez será el lunes 2 de diciembre. Morataya tiene en mente preparar algunas de las recetas que ha puesto en práctica en la nueva casa de En Panga situada en el hotel Eco Venao. Precio del menú de degustación: $70 con vino incluido. Para reservar o pedir más info escribe a info.Enpanga@gmail.com. Instagram: @EnPanga
After Talks sobre cultura foodie: creado como un espacio para conversar y hacer networking, After Talks es una comunidad que se reúne todos los meses para discutir sobre diferentes temas. Se trata de un “After office de ideas” para compartir y generar conocimiento. El último After Talk del año será el 12 de diciembre, en el Hotel W y estará dedicado a la cultura foodie. Si te interesa asistir es importante que te registres para reservar tu cupo. Es gratis así que entra a Instagram @AfterTalks y haz click en el link del perfil. Hora: 7:00 pm.
El Mercadito Sabanero: Este año llega en su segunda edición El Mercadito Sabanero, del 12 al 15 de diciembre, en el Parque Felipe Motta de Costa del Este. Otro evento que no puedes perderte solo porque hay buen ambiente, comida y bebida. ¡Ah! y también un montón de stands con regalitos y productos locales para comprar en esta Navidad. Importante: el 12 y 13 de diciembre la entrada es gratis, el 14 y el 15 tendrá un valor de $5. Puedes comprar los boletos en Panatickets. Para más info sigue @MercaditoSabanero en Instagram.
Cocinando con las sobras de Navidad: Por lo general todos comemos las sobras del día siguiente pero no nos ponemos demasiado creativos, por eso María de los Ángeles Fabrega y Julieta de Diego, autoras del libro “Dos amigas cocineras”, ofrecerán el taller “Cocinando con las sobras de Navidad”. Los participantes prepararán un menú brunch (que luego se comerán, obviamente) el sábado 14 de diciembre en La Mesa. Costo: $50. Los cupos son limitados. Más info en @LaMesaPanama y en @2amigascocineraspty, en Instagram.
Día Feroz: No tiene nada de navideño este plan pero habrá rock en vivo y cerveza artesanal (y comida, claro). La Cervecería Feroz invita el próximo 14 de diciembre al Día Feroz en Ciudad del Saber. El boleto cuesta $20 e incluye un vaso y la primera pinta. En la comida estarán: Taisei Ramen, restaurante Diez Cuatro, la Nave de ‘T Bier Klooster y Aguasalá. El cartel de bandas incluye a Shorty & Slim, TVRBO y Orquesta Garash, entre otros. Los boletos ya están a la venta en el taproom de Cerveería Feroz (Ciudad del Saber), El Republicano, Buenas Pintas, Panama Brewers Supply, el taproom de Central, El Amansa Guapo, Taisei Ramen y ‘T Bier Klooster. Mas info en @CerveceriaFeroz.
Ñapa 1:
Mañana domingo 1 de diciembre es el workshop gastronómico del fotógrafo Juan Lee, en alianza con Canon. Aprenderás teoría y práctica, food styling y edición. Te dejo este post que escribí luego de asistir a uno de sus cursos con tips para tomar la mejor foto foodie. Para más info click aquí
Ñapa 2:
Posh Gastro Bazar celebra este año su primera edición el 5 de diciembre. Será un evento que contará con la participación de emprendedores y chefs invitados que cocinarán en vivo, entre ellos Francisco Castro, Arturo Illueca, Annie Motta y Aristóteles Breña. Otra opción para resolver los regalos navideños, compartir, comer y pasar un rato agradable. Lugar: Casa Club Obarrio. Hora: a partir de las doce del mediodía hasta las 10:00 de la noche. Para más info sigue @posh.by.tlm en Instagram.
