Comenzar una vida en otro país no es sencillo, pero la familia Colina apostó por Panamá y se embarcó en el rubro gastronómico, con sus errores y aciertos. Así nació La Pulpería, un concepto exitoso y más recientemente La Estrella,...
En el marco del quinto centenario de la llegada de la orden mercedaria a Panamá, los feligreses celebraron destacando la gastronomía local Esta columna se publicó en la sección Martes Financiero del diario La Prensa el 7 de febrero de 2022. En...
No importa si no leíste la primera parte, aquí también hay recomendaciones para comer sabroso día y noche, en uno de mis barrios preferidos de la City Todo comenzó en noviembre del año pasado, cuando cumplí mi sueño de vivir en...
La búsqueda no ha terminado para el chef José O. Carles. La pandemia trajo consigo el final de un capítulo, pero sus ganas de impulsar la gastronomía panameña no se detienen Reservé sin pensarlo mucho para asistir a la última...
