La búsqueda no ha terminado para el chef José O. Carles. La pandemia trajo consigo el final de un capítulo, pero sus ganas de impulsar la gastronomía panameña no se detienen Reservé sin pensarlo mucho para asistir a la última...
Tras 8 años como propietaria y cocinera de 4 Bistro, Helga Barria dice que no está lista para colgar los guantes, aunque el coronavirus ha golpeado duro al sector En un video de dos minutos publicado en Instagram, Helga Barría...
El confinamiento tiene a todo el mundo con las manos en la masa, pero Edna Cochez ya tiene 15 años dedicada a la panadería artesanal. En esta cuarentena decidió saltar a la modalidad online Es emprendedora, chef, propietaria de Panama...
La consultora española, Eva Ballarín, recomienda a los restauranteros 5 acciones para poner en práctica, en medio de la crisis por el COVID-19 Conocí a Eva Ballarín el año pasado cuando vino a Panamá a dictar su workshop de marketing...
