Más de 15 restaurantes participan en la primera edición de World Class Cocktail Festival, con cocteles para probar hasta el 21 de mayo
Como parte de World Class Panama 2022, la competencia de coctelería más relevante de la industria, este año se celebra la primera edición de World Class Cocktail Festival. La iniciativa invita a apoyar a los bares y restaurantes en su recuperación económica con la participación de los bartenders concursantes en World Class Panama 2022.
Cada uno ha preparado un menú con cocteles especiales que podrás degustar hasta el 21 de mayo, en 17 locales diferentes.
World Class Cocktail Festival marcó el inicio de la fase de evaluación de los bartenders en su camino a World Class Panama. En esta oportunidad tuve la oportunidad de formar parte del grupo de jueces y probé 23 cocteles. A la hora de evaluar tomamos en cuenta aspectos como la presentación de la bebida, desenvoltura y técnica, sabor y aroma, atención y entretenimiento.
Cada año World Class Panama elige al mejor bartender de Panamá para representar al país en la competencia global que esta vez se llevará a cabo en Sydney, Australia, a finales de 2022. La plataforma, creada por Diageo, no solo impulsa al talento local, también busca al mixólogo más talentoso del mundo, de la mano de las marcas del portafolio reserve de Diageo.
A continuación la lista de restaurantes y bares participantes así como algunos de mis cocteles favoritos que te recomiendo probar:
Locales participantes: Azahar, Blame Kiki, Caliope, Casablanca, Casacasco, Dr. Funk Tiki Bar, Fonda Lo Que Hay, Gobe, Goza, La Alcahueta, La Pulpería, La Selva, Lazotea, Miss Cho, Salvaje, Tacos La Neta, 5inco (San Francisco).
Mis favoritos: Goza Panamá (Yeyson Blandón), Caliope (Yaremi Greig), Casacasco (Eliecer Zambrano), La Alcahueta (Gian Vizcaya), Fonda Lo Que Hay (Luis Cheong), La Selva (Jesús Muñoz), Lazotea (Linda Villarreal), La Pulpería (Max Valderrama) y Miss Cho (Gabriela Álvarez).
