Tag Archives: Isaac Villaverde

Panamá

Al rescate de la cocina afropanameña

El restaurante La Tapa del Coco fue uno de los 21 seleccionados de Ibercocinas, una iniciativa regional cuya misión es mantener vivo el patrimonio cultural gastronómico El chef Isaac Villaverde y su equipo lo hicieron de nuevo. Por primera vez...

Entrevistas

Los cocineros de la generación “Millennial”

Gracias a la revista En Exclusiva, del Banco General, reuní a estos tres duros de la gastronomía panameña en una sola foto y también en un solo reportaje que comparto en este post. ¡Espero les guste!  Artículo publicado originalmente en...

Recomendaciones

One Pot Colonense Night

Esa noche el protagonista fue el One Pot, ese plato ¡sí que tiene sabor! y si lo prepara el chef Isaac Villaverde de La Tapa del Coco, terminarás en la cocina pidiendo refill En La Tapa del Coco cocinan con...