Tag Archives: gastronomía afropanameña

Panamá

Al rescate de la cocina afropanameña

El restaurante La Tapa del Coco fue uno de los 21 seleccionados de Ibercocinas, una iniciativa regional cuya misión es mantener vivo el patrimonio cultural gastronómico El chef Isaac Villaverde y su equipo lo hicieron de nuevo. Por primera vez...

Eventos

Colón in a box

Recorre la ciudad de Colón y descubre su cultura gastronómica en una nueva experiencia online de la mano de El Trip de Jenny   Colón Food Experience no solo invita a probar los sabores de la gastronomía afropanameña, también relata la...

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8 lugares para pedir comida afro

Mayo es el mes de la Etnia Negra. Este año no hay desfile en la comunidad de Río Abajo, pero sí hay torrejitas de bacalao y one pot para celebrar desde casa Las prendas alusivas a la cultura afro han...

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One Pot Colonense Night

Esa noche el protagonista fue el One Pot, ese plato ¡sí que tiene sabor! y si lo prepara el chef Isaac Villaverde de La Tapa del Coco, terminarás en la cocina pidiendo refill En La Tapa del Coco cocinan con...