Tag Archives: Fonda Lo Que Hay

Entrevistas

José Olmedo Carles: “Donde José cerró, pero seguimos promoviendo el producto local”

La búsqueda no ha terminado para el chef José O. Carles. La pandemia trajo consigo el final de un capítulo, pero sus ganas de impulsar la gastronomía panameña no se detienen Reservé sin pensarlo mucho para asistir a la última...

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Aquí se sirve lo que hay

Descubrí Fonda Lo Que Hay hace unos meses y ha logrado colarse entre mi lista de favoritos por su sencillez y sus platos cargados de sabor panameño En la calle 5ta Oeste del Casco Antiguo no pasa nada, es una...