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Entrevistas

Carlos “Chombolín” Alba: “La pandemia cambió mi vida y mi restaurante”

El chef y propietario de Íntimo, mejor conocido como "Chombolín", tiene más de diez años cocinando. Después de varios meses de cuarentena dice estar en la misma página que sus colegas: listo para seguir adelante Hace poco preparó unos tacos...