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Octubre es el mes para enviar un mensaje de conciencia sobre el cancer de mama. Este año, un grupo de chefs cocinará para apoyar esta causa y recaudar fondos a beneficio de Fundacáncer
Cada año se diagnostican 855 nuevos casos de cancer de mama en Panamá, de los cuales once son en hombres y el resto en mujeres. Generar conciencia y promover la práctica de los exámenes preventivos aumenta las posibilidades de detectar la enfermedad a tiempo.
Un grupo de mujeres chefs se ha propuesto difundir el mensaje de la mejor manera: cocinando. El próximo 26 de octubre será la Gala Chefs Contra el Cáncer, en el Megápolis Convention Center, a beneficio del programa “Detección con solución” de la organización Fundacáncer.
Más de 30 chefs prepararán platos con ingredientes antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer. Algunas de ellas son Cuquita de Arias, Sofy Guardia, Delyanne Arjona, Elena Hernández, Rachel Foodie, Ayelet Vahnish, Annick Rodriguez, Ruth Israely, Ana Torres y Lorena Martínez de Top Chef Panamá. La idea no es solo comer rico, sino tambien promover una buena alimentación entre los panameños
Por cada boleto vendido en la Gala Chefs Contra el Cáncer, cuatro mujeres de escasos recursos podrán practicarse exámenes preventivos como la mamografía y la biopsia y recibir tratamiento inmediato en el Instituto Oncológico de Panamá.
Las entradas ya están a la venta en www.ticketplus.com.pa. Cada una incluye la cena más selección de vinos, cavas de uvas rojas tipo Garnacha y jugos naturales sin azúcar. Habrá música en vivo y cada asistente se llevará un ejemplar del libro “Gana la Guerra” que incluye todas las recetas preparadas por las chefs con información sobre el valor nutritivo de cada plato.
Para más información no dejes de participar en las sesiones de Facebook Live Cooking con las chefs invitadas, los días 14 y 21 de octubre. Sigue a Chefs Contra el Cáncer en Facebook y @chefscontraelcancer en Instagram.
