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S. Pellegrino Young Chef Academy busca nuevos talentos

La competencia creada por S. Pellegrino Young Chef Academy reúne a jóvenes dispuestos a demostrar sus habilidades técnicas y creatividad en la cocina Los cocineros menores de 30 años de edad tendrán la oportunidad de inscribirse en una nueva edición de...

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¿A qué sabe Panamá?

Escribí este perfil de Mario Castrellón para el libro conmemorativo de Madrid Fusión, publicado en el marco de la vigésima edición del evento que se celebró del 28 al 30 de marzo de 2022, en Madrid, España.  Fotos: Fabiola de...

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Panamá dijo presente en Madrid Fusión

Nota publicada en el diario La Prensa el 2 de abril de 2022, sobre la participación de Mario Castrellón en Madrid Fusión, España. Panamá estuvo presente en el congreso gastronómico Madrid Fusión, el evento global más importante del sector, en...

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