Entrevistas

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Negocios gastronómicos en tiempos de coronavirus

La consultora española, Eva Ballarín, recomienda a los restauranteros 5 acciones para poner en práctica, en medio de la crisis por el COVID-19 Conocí a Eva Ballarín el año pasado cuando vino a Panamá a dictar su workshop de marketing...

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¿Ya escuchaste El Foodcast?

¡La Guía del Foodie tiene podcast! y se llama El Foodcast, un espacio para conversar sabroso con todos los amantes de la buena gastronomía. ¡Escúchalo aquí! Tomó varios meses darle forma a esta idea. Hacer un podcast no es fácil,...

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Los cocineros de la generación «Millennial»

Gracias a la revista En Exclusiva, del Banco General, reuní a estos tres duros de la gastronomía panameña en una sola foto y también en un solo reportaje que comparto en este post. ¡Espero les guste!  Artículo publicado originalmente en...

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