¡La ciudad de Panamá cumple 500 años! y para festejarlo he publicado este post de regalo dedicado a todos los foodies que viven la ciudad al máximo. 

Cincuenta planes foodies para comerse Panamá, conocerla y también quererla. El cumpleaños número 500 de la ciudad fue la excusa perfecta para crear este post que invita a descubrir una parte de esta capital chiquita pero diversa en culturas y sabores. Dedicado a los que comen aquí y allá, en los lugares feos y también en los bonitos, en los baratos y los que no lo son tanto, en el que sea.

Gracias a todos los que contribuyeron, a los amigos, foodies y chefs que enviaron sus comentarios y sugerencias. Se trata de 50 planes muy variados. Una mezcla entre clásicos y otros más novedosos, con el único fin de pasear y comer sabroso. Por lo general suelo escribir un post con los 5 planes foodies del mes, pero es el cumpleaños de Panamá y la fecha amerita un post especial.

Lee, comparte y opina. ¿Crees que ya hiciste los 50? ¡Aquí van!

  1. Desayunar Dim Sum un domingo en el restaurante Lung Fung
  2. Comer ceviche en el Mercado del Marisco, con una pinta bien fría, claro.
  3. Pedir un raspao con leche condensada y malteada al raspadero del Casco Viejo o al de la Cinta Costera o al que sea.
  4. Ir por un café espumoso más desayuno al Café Coca Cola, el más antiguo de la ciudad.
  5. Ve por un pescado frito más patacones en Peachfuzz, en Curundú.
  6. También puedes ir a Veracruz, queda a unos 30 minutos fuera de la ciudad, por si estás buscando un ambiente más playero. Hay dos buenos spots: Praia y Panorama.
  7. Dar una vuelta por la Vereda Afroantillana en Río Abajo si quieres conocer más sobre la gastronomía afropanameña. Prueba los plantintás en Donde Ivan.
  8. Ir a La Tapa del Coco (para seguir en la onda afro) a comer las famosas torrejitas de bacalao y también el Sao.
  9. Comer en Fonda Lo Que Hay en el Casco Viejo. Pide el carpaccio de yuca tostada y el concolón con el acompañante que prefieras.
  10. Desayunar en El Trapiche, un clásico de comida típica panameña. El sandwich de pork belly en hojaldra es ganador.
  11. Si prefieres algo más gringo style, entonces ve a New York Bagel Café.
  12. Tomar una taza de café de especialidad panameño en Café Unido.
  13. Ir a Artisana, el único lugar de la ciudad que vende las empanaditas de queso Chela, son adictivas.
  14. Pedir una agua de pipa bien fría un domingo por la mañana en Merca Panamá. Se vale también un jugo de caña.
  15. Probar un pescado frito o cualquier otro plato con sazón chorrillera en Sabores del Chorrillo.
  16. Visitar el rooftop de Selina, mirar el atardecer y pedir unos cocteles en la barra de Tacos La Neta.
  17. Dar una vuelta por Los Cuara Cuara del Parque Francisco Arias Paredes en Calidonia para comprar frituras. También puedes pasearte por la Av. Cuba o la Av. Perú.
  18. Tomar un batido, comer un helado o una ensalada de frutas con helado en la Casa de las frutas, los jugos y los helados.
  19. Ir por Un No Me Olvides al restaurante La Inmaculada.
  20. Hacer el tour de la cervecería La Rana Dorada, para conocer el proceso de fabricación de esta cerveza artesanal con sello local.
  21. También puedes hacer el tour de Casa Bruja, otra cervecería artesanal panameña, en su planta de Costa del Este.
  22. Probar el ron artesanal con raspadura de Pedro Mandinga. El rum bar está en Casco Antiguo, aprovecha y pide unas picadas para maridar.
  23. Pedir un cheesecake japonés en Ibakery Cafe 888, en el Dorado, el nuevo barrio chino de la ciudad.
  24. Ya que estás ahí ve a comer a Norexpress, sus platillos son tradicionales de la comida del norte de China
  25. Otro must es el puerquito al carbón del restaurante Jumbo, también está en El Dorado.
  26. Si quieres degustar un plato griego acércate a Athens y pide un Ladopsomo.
  27. Visitar a Cuquita en su local Cuquita Cookita en San Francisco y pedir su famosísimo postre Baked Alaska
  28. Tomar una copa o un coctel en Lazotea en el Casco Viejo. La vista es de película. Aprovecha y pide algo de comer para acompañar.
  29. Ir por un pulpo a la parilla en Parrillada Jimmy, otra institución.
  30. ¿Eres vegano? Entonces el spot es Karma Café
  31. Atrévete a probar un Banh Mi, un emparedado de la cocina vietnamita, en el restaurante Banh Mi, el único lugar donde lo hacen con un swing panameño.
  32. Si te gusta el ramen ve por el que preparan en Taisei, en San Francisco.
  33.  Comer hamburguesas en el food truck de Anti burger, con curly fries, por favor.
  34. Otro buen lugar para comer burgers es el food truck de Esa Flaca Rica, de los primeros que empezó a rodar por la ciudad.
  35. En Miranda Bakery también son unos genios haciendo hamburguesas, y tambien postres y ¡los panes!
  36. Vivir una experiencia gastronómica en Maito, el único restaurante de Panamá en la lista de los 50 mejores de Latinoamérica.
  37. Pedir el helado de albahaca o el de lavanda de la heladería Gran Clement, en el Casco Viejo de la ciudad.
  38. Probar el bombón de culantro o el de ají chombo, fabricado con cacao 100% panameño, de Oro Moreno.
  39. Para seguir aprendiendo sobre ingredientes y preparaciones locales reserva una mesa en el restaurante Riesen con el chef Hernán
  40. La cocina panameña de vanguardia también tiene su espacio en el restaurante Íntimo
  41. Volvamos a los postres, ¿ya probaste el duro de rosas con malteada de 4Bistró?
  42. Si eres un wine lover, en el Wine Bar encontrarás una gran oferta de vinos, de las mejores de la ciudad.
  43. Aprovecha y pide un rico fondue de queso en el tradicional Chalet Suizo que queda justo al lado del Wine Bar
  44. Almorzar o cenar en Casa Alejandro, un lugar bien español donde podrás comerte un cochinillo o unos pimientos de padrón
  45. Degustar los platillos de la cocina panameña contemporánea del chef Francisco Castro en su restaurante Mercao.
  46. Tomar unas pintas y pedir unos mejillones con papas fritas en el único bar que rinde tributo a la cultura belga, ‘t Bier Klooster.
  47. ¿Parrillada argentina? Los Años Locos es el lugar para compartir una mixta y pedir un buen vino.
  48. Ir a El Dorado (otra vez) a comprar pan recién salido del horno en Cremapan. Hay de todos los tipos y sabores.
  49. Cenar en La Vinoteca porque como los platos italianos del chef Ciniglio no hay
  50. Repetir toda la lista o como dicen por ahí eat, drink, repeat.
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Written by Corina Briceño
Soy Corina Briceño, periodista de profesión y comelona de oficio. Cocino para sobrevivir y me quedan buenos los mojitos. Aquí no encontrarás recetas, solo ganas de comer. Escríbeme a: corina@laguiadelfoodie.com